發(fā)布時(shí)間：2024-06-11 03:16

　　消費(fèi)者對食品安全的滿意度受哪些因素影響?政府部門的監(jiān)管措施對于提升消費(fèi)者的食品安全滿意度效果如何?這是當(dāng)前食品安全嚴(yán)峻形勢下極為重要的研究課題�，F(xiàn)有研究鮮有對滿意度變化趨勢的跟蹤研究。本文使用關(guān)聯(lián)規(guī)則方法對西部某省連續(xù)三年的消費(fèi)者滿意度調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行挖掘分析,發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者對食品安全的滿意度受其文化程度、了解信息的渠道、遭遇不安全食品事件頻次等因素影響較大;消費(fèi)者滿意度的變化趨勢反映出消費(fèi)者對食品安全的信心在逐漸增長、維權(quán)意識(shí)逐漸提升、購買食品時(shí)越來越傾向于選擇能傳遞更多信息的產(chǎn)品,同時(shí)政府部門的信息公開工作在提升消費(fèi)者滿意度方面成效漸顯。研究結(jié)論為政府部門制定政策和采取更有針對性的監(jiān)管措施提供了建議,對有效防控食品安全輿情風(fēng)險(xiǎn)有一定的指導(dǎo)意義。

【文章頁數(shù)】：12 頁

【部分圖文】：

圖4調(diào)查樣本家庭收入分布

第4期楊鴻雁，等:基于關(guān)聯(lián)規(guī)則的消費(fèi)者食品安全滿意度研究289圖3調(diào)查樣本性別分布圖4調(diào)查樣本家庭收入分布圖5調(diào)查樣本職業(yè)分布圖6調(diào)查樣本文化程度分布2、數(shù)據(jù)基本分析問卷的選項(xiàng)設(shè)計(jì)主要應(yīng)用李克特五級量表“滿意(100%)，比較滿意(80%)，一般(60%)，不太滿意(30%)，不....

圖8食品安全現(xiàn)狀及監(jiān)管工作滿意度比較

第4期楊鴻雁，等:基于關(guān)聯(lián)規(guī)則的消費(fèi)者食品安全滿意度研究289圖3調(diào)查樣本性別分布圖4調(diào)查樣本家庭收入分布圖5調(diào)查樣本職業(yè)分布圖6調(diào)查樣本文化程度分布2、數(shù)據(jù)基本分析問卷的選項(xiàng)設(shè)計(jì)主要應(yīng)用李克特五級量表“滿意(100%)，比較滿意(80%)，一般(60%)，不太滿意(30%)，不....

圖1調(diào)查樣本年齡分布

稱返南?亞榭?主要食品的安全放心程度食品主要購買場所的消費(fèi)頻次食品主要購買場所的安全放心程度(2)調(diào)查樣本的社會(huì)屬性情況如圖1～圖6所示，從樣本分布特征來看，年齡主要集中在31～65歲之間，性別比例男女相當(dāng)，受教育水平、職業(yè)分布、家庭收入覆蓋各個(gè)層次，這表明調(diào)查樣本具有良好的代表....

圖2調(diào)查樣本居住時(shí)間分布

安全放心程度食品主要購買場所的消費(fèi)頻次食品主要購買場所的安全放心程度(2)調(diào)查樣本的社會(huì)屬性情況如圖1～圖6所示，從樣本分布特征來看，年齡主要集中在31～65歲之間，性別比例男女相當(dāng)，受教育水平、職業(yè)分布、家庭收入覆蓋各個(gè)層次，這表明調(diào)查樣本具有良好的代表性，樣本的認(rèn)知行為和評價(jià)....

本文編號：3992320