發(fā)布時間：2024-06-04 19:08

　　為研究日本鰻鱺(Anguilla japonica)黑仔鰻飼料中發(fā)酵豆粕對魚粉的替代效果及豆粕的可能作用,設置5組實驗飼料:以含有60%魚粉和5%豆粕的T0組為對照組,分別使用10%(T10組)和20%(T20組)的發(fā)酵豆粕替代對照組中魚粉的11.6%和23.3%,并在此基礎上再分別用4.5%的發(fā)酵豆粕替代T10組和T20組中全部的豆粕設置成T14.5組和T24.5組。在水泥池的網(wǎng)箱中飼養(yǎng)初始體質量為(0.405±0.003) g的日本鰻鱺黑仔鰻76 d。結果顯示:5%豆粕含量不變的條件下,隨著發(fā)酵豆粕使用量的增加,特定生長率、增重率和存活率逐漸升高;發(fā)酵豆粕替代豆粕后,T10組特定生長率、增重率和存活率顯著高于T14.5組(P<0.05),T20組特定生長率、增重率和存活率高于T24.5組但差異不顯著(P>0.05)。隨著發(fā)酵豆粕使用量的增加,日本鰻鱺黑仔鰻肌肉的粗蛋白含量呈現(xiàn)先減少后增加的趨勢,粗脂肪則相反。試驗組血清中谷丙轉氨酶(ALT)和谷草轉氨酶(AST)活性以及丙二醛(MDA)含量均低于對照組,總抗氧化能力(T-AOC)活性除T14.5組外均顯著高于對照組;T1...

【文章頁數(shù)】：13 頁

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 飼料配方及制作
    1.2 飼養(yǎng)管理
    1.3 樣品采集
    1.4 樣品測定與分析
        1.4.1 生長性能測定
        1.4.2 肌肉常規(guī)成分
        1.4.3 血清及肝臟抗氧化及生化指標
    1.5 數(shù)據(jù)處理和統(tǒng)計分析
2 結果與分析
    2.1 發(fā)酵豆粕替代魚粉和豆粕對日本鰻鱺黑仔鰻生長性能的影響
    2.2 發(fā)酵豆粕替代魚粉和豆粕對日本鰻鱺黑仔鰻肌肉營養(yǎng)成分的影響
    2.3 發(fā)酵豆粕替代魚粉和豆粕對日本鰻鱺黑仔鰻血清抗氧化能力和生化指標的影響
    2.4 發(fā)酵豆粕替代魚粉和豆粕對日本鰻鱺黑仔鰻肝臟抗氧化能力和生化指標的影響
3 討論
    3.1 發(fā)酵豆粕替代魚粉和豆粕對日本鰻鱺生長性能的影響
    3.2 發(fā)酵豆粕替代魚粉和豆粕對日本鰻鱺肌肉營養(yǎng)成分的影響
    3.3 發(fā)酵豆粕替代魚粉和豆粕對日本鰻鱺黑仔鰻血清和肝臟抗氧化能力的影響
    3.4 發(fā)酵豆粕替代魚粉和豆粕對日本鰻鱺血清和肝臟生化指標的影響
4 小結



本文編號：3989050