發(fā)布時間：2024-05-27 04:04

　　腸桿菌科細菌(Enterobactericeae)是食源性病原微生物的主要成員。抗生素濫用導致的耐藥菌株出現(xiàn),以及抗生素在食品工業(yè)上應(yīng)用的限制,使得人們對腸桿菌導致的食源性細菌疾病的控制更加困難。作為傳統(tǒng)抗菌劑的天然替代品,噬菌體在食品工業(yè)中控制細菌病原體方面已被證明是有效的。使用特定的噬菌體對食品進行處理可以防止其腐敗和細菌疾病的傳播,并可以保證食品加工和處理環(huán)境的安全。本研究對呼和浩特市農(nóng)貿(mào)市場冷卻羊肉中的腸桿菌進行分離,采用平板劃線法純化,并結(jié)合生理生化反應(yīng)、16SRNA試驗,共獲得36株腸桿菌。以沙門氏菌標準菌株(CMCC50115)及冷卻羊肉分離的腸桿菌為宿主菌,采用雙層平板法從呼和浩特市下水道污水分離出9株裂解性噬菌體,分別命名為ΦSHDA-1、PSDA-2、KL-3、DC-4、KL-5、DC-6、HFN-7、HFN-8、HSNM-9,9株噬菌體噬菌斑均透亮清晰。其中ΦSHDA-1、PSDA-2、KL-3、DC-4效價最高且噬菌斑最大,對其進行生物學特性研究。透射電子顯微鏡結(jié)果顯示ΦSHDA-1、PSDA-2、KL-3、DC-4為有尾噬菌體目(Caudovirales Cr...

【文章頁數(shù)】：74 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

圖１細菌體裂解周期??Ｆｉｇ．ｌ?Ｌｉｆｅ?ｃｙｃｌｅ?ｏｆ?ｂａｃｔｅｒｉｏｐｈａｇｅ?［３１］??

４?腸桿菌噬菌體的分離及在冷卻羊肉中的初步應(yīng)用???噬菌體。??ｔｔｉ?１?咖出、??ｊ?—ｉ期??她?裝配?浴源閑細跑分裂??＇圖１細菌體裂解周期??Ｆｉｇ．ｌ?Ｌｉｆｅ?ｃｙｃｌｅ?ｏｆ?ｂａｃｔｅｒｉｏｐｈａｇｅ?［３１］??１９１５年Ｆｒｅｄｅｒｉｃｋ?Ｔｗｏｒｔ首次發(fā)現(xiàn)....

圖２技術(shù)路線圖??Ｆｉｇ．２?Ｒｅｓｅａｒｃｈ?ｔｅｃｈｎｉｃａｌ?ｒｏｕｔｅ??

?內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學碩士學位論文?＾??．．腸桿菌分離、純化１＾??Ｉ??????拎卻羊肉Ｉ?？一？腸桿菌篩血．．．？丨一？生理生化確定?＞？腸桿菌??—？?１６?ｓＲＮＡ?ＪＥ．????［ｇ?ｐ－？嗤囷體形態(tài)結(jié)構(gòu)????噬?菌?一＾效價鍘定??菌?體??工一分一一｜￣敏感性鍘定一?....

圖３?１６ＳＲＮＡ序列分析聚類結(jié)果??Ｆｉｇ．３?Ｄｅｎｄｒｏｇｒａｍ?ｏｆ?１６ＳＲＮＡｓ?

ｎｅｌｌａ?Ｔｙｐｈｉｍｕｎｕｍ?ｓｔｒａｉｎ?ＡＴＣＣ?１３３１１?（?ＥＵ０１４６８６）????Ｓａｌｍｏｎｅｌｌａ?ｂｏｎｇｏｒｉ?ＤＳＭ?ｔ３７７２?（ＨＱＵ１２０ｆ６）???ｊ—．．．—?Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ?ａｅｒｕｇｉｎｏｓａ?ＡＴＣＣ?１０１４５?（ＡＦ０９４７....

圖４噬菌斑形態(tài)??Ｆｉｇ．４?Ｐｌａｑｕｅｓ?ｆｏｒｍｅｄ?ｂｙ?ｔｈｅ?ｐｈａｇｅｓ??

２４?腸桿菌噬菌體的分離及在冷卻羊肉中的初步應(yīng)用??圖４噬菌斑形態(tài)??Ｆｉｇ．４?Ｐｌａｑｕｅｓ?ｆｏｒｍｅｄ?ｂｙ?ｔｈｅ?ｐｈａｇｅｓ??注：Ａ為噬菌體郵１１０八－１、Ｂ為噬菌體ＰＳＤＡ－２、Ｃ為噬菌體ＫＬ－３、Ｄ為噬菌體ＫＬ－５、Ｅ為噬菌體ＤＣ－６、??Ｆ為噬菌體ＨＦＮ－７....

本文編號：3982750