發(fā)布時(shí)間：2024-04-13 18:30

　　生產(chǎn)環(huán)節(jié)處于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的源頭,安全生產(chǎn)行為對(duì)于可持續(xù)農(nóng)業(yè)體系的構(gòu)建發(fā)揮著至關(guān)重要的基礎(chǔ)性作用。當(dāng)前我國農(nóng)業(yè)發(fā)展仍將保持小農(nóng)經(jīng)營為主體的基本格局,即小農(nóng)戶是農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)行為的承載主體。而以合作社為代表的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體也會(huì)逐漸在市場(chǎng)中發(fā)揮越來越重要的作用。本文基于對(duì)陜西和山東兩省的蘋果種植農(nóng)戶的調(diào)查數(shù)據(jù)實(shí)證分析了合作社參與以及合作社服務(wù)功能對(duì)果農(nóng)安全施用農(nóng)藥行為帶來的影響效果�！昂献魃�+農(nóng)戶”的利益聯(lián)合體是當(dāng)前我國蘋果種植農(nóng)戶中的典型結(jié)構(gòu)。山東省和陜西省蘋果種植農(nóng)戶調(diào)查樣本中,合作社成員中的黨員占比更高、受教育水平相對(duì)更高、家庭規(guī)模相對(duì)更小、風(fēng)險(xiǎn)偏好相對(duì)更強(qiáng)、蘋果種植規(guī)模相對(duì)更高、流轉(zhuǎn)土地的概率相對(duì)更高、對(duì)食品安全認(rèn)知更強(qiáng)。從安全施藥行為來看,山東省和陜西省調(diào)查樣本的蘋果種植農(nóng)戶基本上已經(jīng)完全禁絕了高毒農(nóng)藥的使用,但是,在農(nóng)藥施用的規(guī)范性上仍然存在一定的缺陷。其中,施藥不規(guī)范的前三項(xiàng)具體表現(xiàn)分別為:過量施用農(nóng)藥、不按照規(guī)定配比農(nóng)藥濃度、不按照規(guī)定執(zhí)行安全間隔期。合作社參與和合作社服務(wù)功能滿意度與蘋果種植農(nóng)戶的三項(xiàng)安全施藥行為之間都存在顯著的正相關(guān)關(guān)系。種植規(guī)模對(duì)加入合作社促進(jìn)農(nóng)戶安全生...

【文章頁數(shù)】：66 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

圖3-1果農(nóng)施用農(nóng)藥的安全生產(chǎn)行為統(tǒng)計(jì)

根據(jù)統(tǒng)計(jì),在題項(xiàng)1中,有將近80%的受訪者選擇了“經(jīng)常執(zhí)行”或“完全執(zhí)行”,山東省受訪者執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期的程度低于陜西省受訪者,前者選擇“經(jīng)常執(zhí)行”或“完全執(zhí)行”的比例為75.5%,后者的這一比例則達(dá)到82.3%。在題項(xiàng)2中,有54.75%的農(nóng)戶可以按照規(guī)范確定農(nóng)藥施用量,山東....

圖3-2果農(nóng)對(duì)農(nóng)藥施用行為的后果認(rèn)知統(tǒng)計(jì)

以上題項(xiàng)對(duì)應(yīng)的答項(xiàng)均設(shè)置為五分值李克特量表,從1到5的取值依次表示肯定性認(rèn)知的增強(qiáng)。圖3-2描繪了兩省樣本對(duì)上述認(rèn)知題項(xiàng)的作答情況。從認(rèn)知指標(biāo)的比較來看,樣本農(nóng)戶對(duì)食品安全的認(rèn)知程度最高,其次為個(gè)人身體健康,最后是環(huán)境保護(hù)。據(jù)統(tǒng)計(jì),78.42%的受訪農(nóng)戶“比較同意”或“完全同意”....

圖3-3果農(nóng)對(duì)合作社服務(wù)功能的滿意度評(píng)價(jià)

從過量施用農(nóng)藥的危害認(rèn)知來看,合作社成員在食品安全、生態(tài)環(huán)境和身體健康三個(gè)維度上的認(rèn)知都比非合作社成員相對(duì)更高,但僅有食品安全認(rèn)知的差異統(tǒng)計(jì)顯著。綜合來看,合作社成員與非合作社成員的主要差異即體現(xiàn)在蘋果種植規(guī)模和對(duì)蘋果種植的依賴度以及由此實(shí)現(xiàn)的經(jīng)濟(jì)收入上。為了進(jìn)一步評(píng)估合作社服務(wù)....

圖4-1合作社服務(wù)功能與安全生產(chǎn)行為的散點(diǎn)圖

進(jìn)而,我們忽略合作社服務(wù)功能評(píng)價(jià)的內(nèi)部差異,將被調(diào)查成員評(píng)價(jià)的平均值作為合作社真實(shí)服務(wù)功能水平的替代指標(biāo),據(jù)此得到80個(gè)合作社的服務(wù)功能水平(這里我們一共得到了80個(gè)合作社的觀測(cè)樣本,不同于表格3-2中各縣合計(jì)有96個(gè)合作社的結(jié)論,主要是因?yàn)椴糠窒噜徔h鄉(xiāng)存在合作社聯(lián)社的情形)。同....

本文編號(hào)：3953441