發(fā)布時間：2018-12-28 16:39

【摘要】：糧食是滿足人們溫飽的重要來源,也是人類營養(yǎng)供給的重要保障,更是農(nóng)業(yè)發(fā)展的重中之重。糧食安全的保障問題涉及供給、需求和國內(nèi)外貿(mào)易等諸多方面,我國不同時期不同發(fā)展階段均有適合當(dāng)時情況的糧食安全保障性考慮。新形勢下如何保障我國糧食安全意義重大,本文以數(shù)學(xué)模型、計量經(jīng)濟學(xué)、糧食經(jīng)濟學(xué)等理論為基礎(chǔ),采用定量與定性分析相結(jié)合的方法,對保障我國糧食安全涉及的諸多問題進行了模型構(gòu)建和分析研究,詳細剖析了我國糧食生產(chǎn)、消費和貿(mào)易的演變歷程和歷史規(guī)律,對比國內(nèi)外糧食安全保障情況,揭示了包括糧食生產(chǎn)、消費和貿(mào)易等方面在內(nèi)的我國糧食安全保障問題,提出了保障我國糧食安全的政策建議。主要的研究結(jié)論包括:1.近年來我國種糧的土地、勞動力等成本的不斷升高,糧食生產(chǎn)已全面進入成本快速上漲期,糧食生產(chǎn)的成本與瑞士、日本和韓國等國的水平日趨接近,而與美國、加拿大等主要糧食出口國的差距不斷拉大,國內(nèi)種糧比較效益直線下降。2.盡管我國糧食生產(chǎn)多年連續(xù)增產(chǎn),但實際上糧食優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)并未在糧食供給中發(fā)揮顯著作用而糧食非優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)卻以較大資源環(huán)境代價在換取糧食增產(chǎn)。整體看糧食生產(chǎn)格局正在從中心向邊緣逐漸加強,中部和南部地區(qū)的糧食生產(chǎn)地位正在下降,而西部和東北部的糧食生產(chǎn)地位不斷加強。傳統(tǒng)的糧食主產(chǎn)省、糧食主銷省和糧食產(chǎn)銷平衡省的劃分已無法概括各省份糧食生產(chǎn)地位的變化。各省區(qū)糧食生產(chǎn)依靠規(guī)模優(yōu)勢保障糧食安全的狀態(tài)十年來并沒有發(fā)生根本改變,依靠一定數(shù)量的土地資源投入獲得糧食生產(chǎn)保障的粗放型生產(chǎn)方式依然在延續(xù),糧食生產(chǎn)過分依賴面積,土地邊際收益不斷減少的窘境并未改變。3.我國正處于食物結(jié)構(gòu)快速升級階段,消費結(jié)構(gòu)更加合理,口糧消費日趨穩(wěn)定,但與食物營養(yǎng)發(fā)展綱要和國際標準相比我國食物消費結(jié)構(gòu)、消費數(shù)量以及營養(yǎng)安全方面還有待提高�；�于營養(yǎng)目標(人均日能量1800kcal、2200kcal和2400kcal)下的我國居民人均口糧需求量分別為116.93kg、142.91kg和155.90kg。預(yù)計到2020年、2025年和2030年人均糧食占有量分別為446.60kg、461.00kg和476.37kg(按中等水平計算),糧食總需求分別為6.37億噸、6.66億噸和6.92億噸。4.加入WTO以來,我國糧食貿(mào)易量不斷增加,但進口量增幅顯著高于出口量增幅,凈進口量增加迅速,貿(mào)易逆差不斷擴大,對我國的糧食儲存和消化能力提出了嚴峻考驗。同時,在我國糧食自給率不斷下降,貿(mào)易依存度不斷升高的同時,糧食主要品種大米、小麥和玉米依然保持著較高的自給率,貿(mào)易依存度并不高,但谷物、稻谷、小麥和玉米的國際貿(mào)易已全面處于比較劣勢。5.保障糧食安全的政策建議:加快供給側(cè)的改革提升糧農(nóng)收入;嚴格水土等基本資源的要素保障;加快推進三大谷物優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)建設(shè);依靠農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新突破瓶頸制約;發(fā)展資源節(jié)約型環(huán)境友好型農(nóng)業(yè);完善市場調(diào)控機制農(nóng)業(yè)補貼政策;培育新型主體構(gòu)建新型經(jīng)營體系;全面普及膳食營養(yǎng)減少糧食浪費。
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【學(xué)位授予單位】：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院
【學(xué)位級別】：博士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號】：F326.11
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本文編號：2394186