發(fā)布時(shí)間：2018-09-13 09:57

【摘要】：正食品供應(yīng)鏈管理范圍涉及整個(gè)食品從生產(chǎn)、加工、流通直到消費(fèi)的所有環(huán)節(jié),需要管理食品供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)上的成員企業(yè)或者個(gè)人目前,關(guān)于食品供應(yīng)鏈安全優(yōu)化研究側(cè)重于生豬及肉制品、家禽、水產(chǎn)品、果蔬、大宗農(nóng)產(chǎn)品等。在確定食品供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)溯源信息的基礎(chǔ)上,以RFID電子標(biāo)簽為數(shù)據(jù)載體,結(jié)合E PC編碼體系對(duì)食品進(jìn)行唯一標(biāo)識(shí),實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的自動(dòng)采集,同時(shí)也增強(qiáng)了個(gè)體標(biāo)示的精度和準(zhǔn)確性。設(shè)計(jì)基于RFID和EPC物聯(lián)網(wǎng)架構(gòu)下食品供應(yīng)鏈追溯系
[Abstract]:The scope of food supply chain management involves all aspects of the whole food supply chain from production, processing, circulation to consumption. It is necessary to manage the member enterprises or individuals in each link of the food supply chain. Research on food supply chain safety optimization focuses on pig and meat products, poultry, aquatic products, fruits and vegetables, bulk agricultural products and so on. On the basis of determining the traceability information of each link of food supply chain, taking RFID electronic label as data carrier, combining E PC coding system to carry on unique mark to food, realize the automatic collection of data. At the same time, it also enhances the accuracy and accuracy of individual marking. Design of Food supply chain traceability system based on RFID and EPC Internet of things Architecture
【作者單位】： 《中國(guó)物流與采購(gòu)》雜志社;
【分類(lèi)號(hào)】：F203

【相似文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 郭政;瓔珊;;加強(qiáng)食品供應(yīng)鏈透明度的方法與挑戰(zhàn)[J];上海質(zhì)量;2011年04期

2 方敏;論綠色食品供應(yīng)鏈的選擇與優(yōu)化[J];中國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì);2003年04期

3 黎繼子,周德翼,劉春玲,蔡根女;論國(guó)外食品供應(yīng)鏈管理和食品質(zhì)量安全[J];外國(guó)經(jīng)濟(jì)與管理;2004年12期

4 朱莉,王海燕;基于超市食品供應(yīng)鏈的質(zhì)量控制體系研究[J];物流技術(shù);2005年10期

5 斯樊鋒;;食品供應(yīng)鏈管理[J];物流科技;2006年01期

6 朱獻(xiàn)福;;構(gòu)建安全低溫肉食品供應(yīng)鏈[J];農(nóng)產(chǎn)品加工;2006年08期

7 易正蘭;;論安全食品供應(yīng)鏈管理[J];新疆財(cái)經(jīng);2007年04期

8 陳藍(lán)蓀;;食品供應(yīng)鏈管理實(shí)施的要素組合和目標(biāo)優(yōu)化[J];中國(guó)流通經(jīng)濟(jì);2007年12期

9 蒙少東;;淺談我國(guó)食品供應(yīng)鏈的瓶頸制約與因應(yīng)對(duì)策[J];商業(yè)研究;2007年12期

10 王凌峰;;物流在食品供應(yīng)鏈危機(jī)中的應(yīng)用[J];西部大開(kāi)發(fā);2008年12期

相關(guān)會(huì)議論文 前4條

1 姜國(guó)輝;章偉;吳麗雅;;食品物流與安全管理信息系統(tǒng)之初探——對(duì)蘇丹紅事件的反思[A];第11屆海峽兩岸信息管理發(fā)展策略研討會(huì)論文集[C];2005年

2 許福才;蒙少東;;發(fā)達(dá)國(guó)家食品供應(yīng)鏈可追溯制度對(duì)我國(guó)的啟示[A];全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制與溯源技術(shù)交流研討會(huì)論文集[C];2010年

3 江慶國(guó);;耐得住寂寞 做安全食品供應(yīng)鏈的守望者[A];第二屆中國(guó)黃羽肉雞行業(yè)發(fā)展大會(huì)會(huì)刊[C];2010年

4 胡小松;;對(duì)河南食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展及創(chuàng)新問(wèn)題的思考[A];第十屆中國(guó)科協(xié)年會(huì)專(zhuān)題論壇特邀報(bào)告集[C];2008年

相關(guān)重要報(bào)紙文章 前10條

1 楊紫;肉食品供應(yīng)鏈亟待提高透明度[N];現(xiàn)代物流報(bào);2014年

2 潘兆年 記者 廖俊杰;2014中國(guó)食品供應(yīng)鏈管理峰會(huì)在重慶召開(kāi)[N];中國(guó)食品安全報(bào);2014年

3 郭居恭 馮繼平;博愛(ài) 打造農(nóng)村放心食品供應(yīng)鏈[N];中國(guó)醫(yī)藥報(bào);2006年

4 王凌峰;物流在食品供應(yīng)鏈危機(jī)中的應(yīng)用[N];現(xiàn)代物流報(bào);2008年

5 廖衛(wèi)東 江西財(cái)經(jīng)大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院;基于食品供應(yīng)鏈管理求解食品安全問(wèn)題[N];中國(guó)社會(huì)科學(xué)報(bào);2010年

6 趙方婷;看發(fā)達(dá)國(guó)家如何管理食品供應(yīng)鏈[N];現(xiàn)代物流報(bào);2014年

7 駐滬記者 魏峗;將可追溯技術(shù)整合到食品供應(yīng)鏈[N];醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)報(bào);2010年

8 天津科技大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院教授、博導(dǎo)，，天津大學(xué)管理學(xué)博士 慕靜;食品供應(yīng)鏈中企業(yè)社會(huì)責(zé)任缺失風(fēng)險(xiǎn)的傳導(dǎo)及控制[N];中國(guó)食品安全報(bào);2011年

9 吳澤偉;招商局布局食品供應(yīng)鏈[N];中國(guó)食品報(bào);2014年

10 本報(bào)記者 張昀漢 對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué) 陳詩(shī)語(yǔ) 李瑞芝;由“失明”到“復(fù)明”[N];現(xiàn)代物流報(bào);2014年

相關(guān)博士學(xué)位論文 前1條

1 朱天舒;食品供應(yīng)鏈控制區(qū)質(zhì)量安全管控理論與方法研究[D];天津大學(xué);2010年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前10條

1 蘇慧婷;可持續(xù)食品供應(yīng)鏈研究[D];中國(guó)社會(huì)科學(xué)院研究生院;2009年

2 韓騰;食品供應(yīng)鏈的安全激勵(lì)機(jī)制研究[D];南京大學(xué);2012年

3 宋佳玲;我國(guó)食品供應(yīng)鏈政府監(jiān)管體制探究[D];吉林大學(xué);2012年

4 苗瑞麗;基于利他學(xué)習(xí)模型的食品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全研究[D];中南大學(xué);2011年

5 郭沙沙;基于信任博弈的食品供應(yīng)鏈質(zhì)量管理研究[D];中南大學(xué);2011年

6 姜濤;沈陽(yáng)沃爾瑪食品供應(yīng)鏈管理方案優(yōu)化研究[D];吉林大學(xué);2013年

7 吳浪;食品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理研究[D];吉林大學(xué);2010年

8 遲瑩;食品供應(yīng)鏈環(huán)境下庫(kù)存控制的動(dòng)力學(xué)分析與研究[D];武漢理工大學(xué);2013年

9 喬夢(mèng)瑤;食品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究[D];首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué);2013年

10 汪宏;食品供應(yīng)鏈在食品質(zhì)量安全管理方面的優(yōu)化研究[D];河北工業(yè)大學(xué);2008年

本文編號(hào)：2240851