發(fā)布時(shí)間：2017-11-15 22:03

  本文關(guān)鍵詞：以員工為主體的火宮殿文化營銷研究

  更多相關(guān)文章： 員工 火宮殿 文化營銷 發(fā)展

【摘要】： 餐飲服務(wù)本質(zhì)是餐飲文化服務(wù),將餐飲文化有機(jī)滲透于餐飲營銷之中,用文化營銷贏得顧客是國內(nèi)餐飲業(yè)競爭的重要途徑。中華老字號——火宮殿,以火廟文化和名人文化為核心,通過營造文化營銷氛圍、創(chuàng)新文化營銷產(chǎn)品,體驗(yàn)文化服務(wù)過程三大措施,實(shí)現(xiàn)了火宮殿2000年到2009年經(jīng)營效益與社會效益的良好增長。 但是,隨著近年餐飲消費(fèi)者文化素養(yǎng)和精神需求的不斷提高,火宮殿以建筑裝修和菜品器皿等為主要載體的硬件型文化營銷,由于缺乏員工的文化素養(yǎng)和積極性創(chuàng)造性的烘托,對顧客的吸引力有淡化的趨勢,而同業(yè)競爭者的文化營銷正在蓬勃發(fā)展�；饘m殿的文化營銷有必要在吸取原有文化營銷成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,在尊重員工感知和需求的基礎(chǔ)上,通過培養(yǎng)員工文化營銷的能力,提高員工文化營銷的積極性,讓員工成為文化營銷活的靈魂,實(shí)現(xiàn)以硬件投入為主體的物本型文化營銷向以員工為主體的人本型文化營銷的轉(zhuǎn)變,進(jìn)而改善公司人事管理的水平和品質(zhì)。 本研究有利于增強(qiáng)企業(yè)文化的活力,提高員工的滿意度、忠誠度,增強(qiáng)員工團(tuán)隊(duì)的整體素質(zhì)和凝聚力,實(shí)現(xiàn)公司與員工的同步發(fā)展,實(shí)現(xiàn)義利的高度統(tǒng)一增強(qiáng)企業(yè)可持續(xù)的競爭力。
【學(xué)位授予單位】：湖南大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2010
【分類號】：F272;F719.3

【相似文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 史賢龍;;文化營銷:揭開深層的驅(qū)動密碼[J];銷售與市場(管理版);2011年08期

2 本刊編輯部;周春燕;;文化營銷[J];銷售與市場(管理版);2011年08期

3 劉登輝;;中外體育品牌文化營銷的比較研究[J];東方企業(yè)文化;2011年14期

4 費(fèi)青;;淺談我國企業(yè)進(jìn)行文化營銷的策略[J];中國商貿(mào);2011年22期

5 李庚;;文化營銷:以文化做品牌[J];江蘇商論;2011年06期

6 曾慶云;;第三方物流企業(yè)完善激勵(lì)機(jī)制的探討[J];物流工程與管理;2011年06期

7 鞏象忠;;當(dāng)前我國企業(yè)文化營銷對策分析[J];中國商貿(mào);2011年21期

8 房彥華;;啤酒文化營銷略論[J];啤酒科技;2010年10期

9 申雪玲;;淺論企業(yè)實(shí)施文化營銷的策略[J];商業(yè)文化(下半月);2011年08期

10 羅毅;;文化:連接企業(yè)和消費(fèi)者的紐帶[J];中國藥店;2011年09期

中國重要會議論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 唐春勇;潘妍;陳禹;;積極的員工一定忠誠嗎?心理資本對員工組織承諾的影響研究[A];第五屆（2010）中國管理學(xué)年會——組織行為與人力資源管理分會場論文集[C];2010年

2 關(guān)勇;張劍鋒;劉學(xué)東;;如何開展員工職業(yè)生涯規(guī)劃,促進(jìn)員工與企業(yè)共同發(fā)展[A];2011年中國航空學(xué)會管理科學(xué)分會學(xué)術(shù)交流會議論文集[C];2011年

3 蔣靜;吳垠;李國良;;探索煙草企業(yè)的文化營銷模式[A];中國煙草學(xué)會2006年學(xué)術(shù)年會論文集[C];2007年

4 毛金風(fēng);楊莉;石玉;;消費(fèi)者視角下區(qū)域旅游文化營銷的媒體傳播[A];構(gòu)建和諧社會背景下的中國區(qū)域旅游開發(fā)研究——第十一屆全國區(qū)域旅游開發(fā)學(xué)術(shù)研討會文選[C];2006年

5 王霏;劉超濟(jì);紀(jì)延光;聶銳;;基于差異化戰(zhàn)略的文化營銷研究[A];現(xiàn)代工業(yè)工程與管理研討會會議論文集[C];2006年

6 趙永全;;基于體驗(yàn)的員工滿意度模型[A];Proceedings of 2011 National Teaching Seminar on Cryptography and Information Security(NTS-CIS 2011) Vol.1[C];2011年

7 范英杰;;基于員工維度的旅行社業(yè)績評價(jià)研究[A];區(qū)域旅游：創(chuàng)新與轉(zhuǎn)型——第十四屆全國區(qū)域旅游開發(fā)學(xué)術(shù)研討會暨第二屆海南國際旅游島大論壇論文集[C];2009年

8 馬君;張昊民;;打破職業(yè)生涯的“玻璃天花板”:員工文化導(dǎo)向的代際差異及不同情境下的匹配性研究[A];第五屆（2010）中國管理學(xué)年會——組織行為與人力資源管理分會場論文集[C];2010年

9 成瑾;白海青;;基于企業(yè)可控性的員工工作態(tài)度影響因素實(shí)證研究:以珠三角地區(qū)為例[A];第五屆（2010）中國管理學(xué)年會——組織行為與人力資源管理分會場論文集[C];2010年

10 汪偉;姜和忠;徐衛(wèi)星;;工作滿意度與敬業(yè)度對員工工作績效影響的實(shí)證研究——基于SG集團(tuán)的研究[A];第六屆（2011）中國管理學(xué)年會——組織行為與人力資源管理分會場論文集[C];2011年

中國重要報(bào)紙全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 冰梅;三星MP3實(shí)施文化營銷[N];計(jì)算機(jī)世界;2004年

2 焦點(diǎn);衛(wèi)浴市場群雄并起 文化營銷漸成主流[N];經(jīng)理日報(bào);2008年

3 本報(bào)記者 劉戰(zhàn)紅;恒源祥文化營銷搶占車紡市場[N];中華工商時(shí)報(bào);2009年

4 賽迪顧問企業(yè)戰(zhàn)略咨詢中心 陳思敏;生生不息的文化營銷[N];中國聯(lián)合商報(bào);2009年

5 張小燕;服裝文化營銷攻心為上[N];中國工商報(bào);2009年

6 方言;文化營銷,為今辰藥業(yè)帶來發(fā)展新契機(jī)[N];中國醫(yī)藥報(bào);2009年

7 時(shí)俊;攻心為上 服裝文化營銷之深度嫁接[N];經(jīng)理日報(bào);2009年

8 張洋;用會獎(jiǎng)旅游充實(shí)文化營銷[N];中國貿(mào)易報(bào);2009年

9 特約記者 鄭水平;讓員工工作生活更快樂[N];中國石油報(bào);2009年

10 時(shí)報(bào)記者 黃嵐榕　見習(xí)記者 陳羅梅;茶文化營銷 贏路在何方？[N];福建工商時(shí)報(bào);2010年

中國博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 鄭曉濤;員工組織內(nèi)信任、信任因素和員工沉默的關(guān)系研究[D];上海交通大學(xué);2007年

2 成達(dá)建;員工工作滿意對顧客感知服務(wù)質(zhì)量影響中的調(diào)節(jié)效應(yīng)研究[D];暨南大學(xué);2011年

3 邱立凡;員工分紅政策對公司績效與股價(jià)報(bào)酬影響之研究[D];蘇州大學(xué);2010年

4 嚴(yán)丹;辱虐管理對員工建言行為影響的實(shí)證研究[D];華南理工大學(xué);2011年

5 向常春;團(tuán)隊(duì)過程對員工諫言的影響及作用機(jī)制研究[D];華中科技大學(xué);2012年

6 史青;領(lǐng)導(dǎo)行為對員工工作態(tài)度影響機(jī)制的理論與實(shí)證研究[D];西南交通大學(xué);2010年

7 王立;員工工作友情、心理資本與建言行為關(guān)系研究[D];吉林大學(xué);2011年

8 譚亞莉;企業(yè)新進(jìn)員工工作適應(yīng)的發(fā)展模式研究[D];華中科技大學(xué);2005年

9 楊智勤;組織吸引力及其相關(guān)因素研究[D];暨南大學(xué);2010年

10 馮旭;服務(wù)創(chuàng)新過程中一線員工創(chuàng)新行為及其影響因素研究[D];電子科技大學(xué);2010年

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 譚飛;以員工為主體的火宮殿文化營銷研究[D];湖南大學(xué);2010年

2 楊雪;彈性福利制度及其在Q集團(tuán)的應(yīng)用研究[D];北京交通大學(xué);2010年

3 廖佑蓮;物流企業(yè)員工績效考核指標(biāo)體系研究[D];湖南大學(xué);2010年

4 徐超凡;河南省零售行業(yè)員工援助計(jì)劃的需求調(diào)查與實(shí)施[D];西華大學(xué);2010年

5 牟蕾;我國中小企業(yè)新員工工作適應(yīng)管理研究[D];江蘇大學(xué);2010年

6 胡艷鳳;轉(zhuǎn)型企業(yè)員工壓力管理研究[D];華東理工大學(xué);2010年

7 方婷婷;基于企事業(yè)單位員工差異的心理資本與工作投入關(guān)系研究[D];天津商業(yè)大學(xué);2010年

8 �；勖�;知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代企業(yè)員工快樂指數(shù)研究[D];青島大學(xué);2010年

9 魯金玉;員工電腦怠工行為對個(gè)人績效影響的實(shí)證研究[D];武漢科技大學(xué);2011年

10 沈歆;非營利性組織員工心理契約及相關(guān)因素研究[D];華東師范大學(xué);2010年

，

本文編號：1191280