發(fā)布時間：2020-07-29 14:04

【摘要】： 職業(yè)教育的培養(yǎng)目標是各類型應用型技術(shù)人才和高素質(zhì)的勞動者。在培養(yǎng)過程中,重視技術(shù)知識、職業(yè)技能的教學,同時,不可忽視學生心理素質(zhì)、職業(yè)道德素質(zhì)的培養(yǎng)提高;重視對應現(xiàn)實中的職業(yè)崗位組織教學內(nèi)容,不可忽視學生在職業(yè)領(lǐng)域可持續(xù)發(fā)展能力的培養(yǎng)。因此,在職業(yè)教育改革實踐中,需要考慮如何把職業(yè)教育同實際勞動現(xiàn)場緊密結(jié)合起來。職業(yè)教育的實踐,要求返回實際勞動現(xiàn)場去,以加強理論聯(lián)系實際。 高職院校的教育工作必須研究和積極解決的重要問題是使畢業(yè)生更好的適應社會生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展,順利完成從學校到工作的過度。 工學交替,是職業(yè)教育一種新的培養(yǎng)模式。對于工學交替,理論界至今尚無明確的定義。一般把它理解為學校學習和生產(chǎn)崗位做工交替進行的培養(yǎng)模式,即把整個學習過程分解為學校學習和企業(yè)工作兩個過程并交替進行。工學交替是在校企雙方聯(lián)合辦學的過程中逐步形成的,其實質(zhì)是產(chǎn)學合作、聯(lián)合育人,利用學校與社會兩種教育資源和教育環(huán)境,使學生的理論學習與實踐操作有機結(jié)合起來。是高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式的重大創(chuàng)新和深刻變革。它的最大特點是學生學習的開放性、實踐性和職業(yè)性。 工學交替培訓模式,使學生在校期間即可獲得直接的經(jīng)驗知識,訓練職業(yè)技術(shù),形成實際工作能力,養(yǎng)成積極的職業(yè)態(tài)度等。工學交替,使學生能夠盡快能夠?qū)⑺鶎W專業(yè)知識與能力與生產(chǎn)實際相結(jié)合,實現(xiàn)在校期間與企業(yè)、與崗位的零距離接觸,使學生快速樹立起職業(yè)理想,養(yǎng)成良好的職業(yè)道德,練就過得硬的職業(yè)技能,從根本上提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。高職教育中的能力本位觀決定學習陣地必須以企業(yè)等工作實踐的場所為主,以工作任務的真實內(nèi)在結(jié)構(gòu)作為課程結(jié)構(gòu),構(gòu)建一個能夠促進學生整體性學習的情境。因為不同的職業(yè)及其工作情境各具特色,所要求的綜合職業(yè)能力在內(nèi)涵、表現(xiàn)方式等方面也是各具差異。須由學生在具體的工作情境中體驗和感悟。 四川商務職業(yè)學院酒店管理專業(yè)開展“工學交替”培養(yǎng)模式的試點工作。在企業(yè)的配合下,“工學交替”培訓模式的試點工作取得了較為顯著的成效。一是實現(xiàn)了真正意義上的校企合作,校企雙贏。教師專業(yè)教學的針對性加強,學生學以致用,教學相長。企業(yè)通過接受“工學交替”的學生實習,滿足經(jīng)營一線對高素質(zhì)人才的需要,并依此發(fā)現(xiàn)人才,培養(yǎng)人才,為企業(yè)發(fā)展作好人才儲備。二是提高了學生的綜合素質(zhì)和職業(yè)崗位技能,彌補了校內(nèi)教學的不足。學生積累了社會經(jīng)驗,思想逐漸由幼稚走向成熟,熟悉了所在崗位的工作流程,掌握崗位操作技能,了解就業(yè)市場需求狀況。三是促使學生轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念,修正自我定位。通過在實習單位的實際體驗,通過與他人能力、經(jīng)驗、報酬的比較,他們更加清楚地認識到自身的優(yōu)點和弱勢以及在未來就業(yè)市場上的分量,變得更加務實、勤奮,放棄了一些不切實際的想法,明確了自己今后的奮斗目標。 在對酒店管理專業(yè)畢業(yè)生和用人單位的跟蹤調(diào)查結(jié)果證明:如果學生在校學習期間就能了解、參與實踐實訓和企業(yè)的生產(chǎn)實踐活動,學生的積極性和創(chuàng)造性會很高,學生就業(yè)時競爭力就強,就業(yè)后角色轉(zhuǎn)變順暢,崗位適應性和工作穩(wěn)定性都很好。而如果學生在校學習期間沒有一定時間的實踐實訓和參與企業(yè)生產(chǎn)實踐,畢業(yè)后大部分學生明顯不適應企業(yè)的用人需求,這直接影響學生職業(yè)身涯和企業(yè)的發(fā)展。高職院校的教育與企業(yè)生產(chǎn)實際脫節(jié),成為目前高等職業(yè)教育培養(yǎng)的畢業(yè)生與企業(yè)需求的矛盾日益突出的主要原因。依托工學結(jié)合推進人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新,不僅是培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能人才的需要,也是解決高職畢業(yè)生就業(yè)的有效方法。工學交替模式能夠促進學校進行教學改革、教學評價機制的改革;能夠促進師資隊伍建設(shè);可以幫助學校去認識企業(yè),去了解企業(yè);能夠讓企業(yè)了解職業(yè)學校、認識職業(yè)教育。
【學位授予單位】：西南大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2008
【分類號】：G712

【引證文獻】

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1 牛艷莉;;高職酒店管理專業(yè)“工學交替”培養(yǎng)模式實踐探索[J];成人教育;2011年02期

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1 段娟;高職院校酒店管理專業(yè)實訓教材設(shè)計研究[D];西南大學;2011年

本文編號：2774061