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酒店收益管理的客房分配研究

發(fā)布時間:2020-11-05 20:57
   改革開放以來,我國的酒店業(yè)飛速發(fā)展,其前景是非常可觀的。與此同時,加入WTO不但為國內(nèi)酒店業(yè)帶來很大的機遇,也帶來了嚴峻的挑戰(zhàn),許多國外的酒店紛紛進入我國的酒店市場。酒店的客房不能儲存,屬易逝性產(chǎn)品,這就使得酒店業(yè)不能像制造業(yè)那樣依靠存貨來滿足需求的變化,因此酒店客房的收益取決于客房的利用率。國際上,收益管理已廣泛應(yīng)用于航空業(yè)、酒店業(yè)和鐵路運輸?shù)刃袠I(yè)。因此,我們采用收益管理對國內(nèi)酒店進行管理,具有一定的理論意義和實踐價值。 本文分析了中國酒店業(yè)的行業(yè)特征,探討了收益管理在中國酒店業(yè)的發(fā)展與應(yīng)用,主要內(nèi)容如下: (1)分析目前中國酒店業(yè)所處的環(huán)境、國內(nèi)外研究現(xiàn)狀和相關(guān)理論。介紹收益管理的概念、產(chǎn)生、發(fā)展和適用條件等。 (2)從需求預(yù)測、超額預(yù)訂、容量控制和定價四個方面探討了收益管理在酒店客房管理中的應(yīng)用,分析了收益管理在應(yīng)用中遇到的阻礙并展望其發(fā)展前景。 (3)運用指數(shù)平滑法建立酒店收益管理客房預(yù)測模型,用邊際收益、報童模型和線性規(guī)劃等方法構(gòu)筑了酒店客房分配模型,并分析了不同等級客房與顧客多日停留的問題。 (4)利用Lindo軟件包求解規(guī)劃模型,并以河北省某酒店為例,對酒店客房進行了實證分析。 本文的研究成果對于酒店客房管理有一定的參考價值。
【學位單位】:西南交通大學
【學位級別】:碩士
【學位年份】:2006
【中圖分類】:F719
【部分圖文】:

折線圖,出租率,星期,酒店


69.78469.303將上表中得到的真實值與預(yù)測值繪制成折線圖,如圖5一1所示:圖5一1酒店三個星期的出租率由上圖可見,通過不斷地對周期指數(shù)進行調(diào)整、修勻,最終第四個星期的預(yù)測數(shù)據(jù)比較準確可靠了。5.2.2未考慮超額預(yù)訂的客房分配算例分析5.2..21單級庫存的酒店客房分配算例現(xiàn)以上述酒店為例,在客房總數(shù)一定的前提下,確定客房預(yù)訂上限,當預(yù)訂數(shù)目超過規(guī)定的上限時,就拒絕后來的預(yù)訂請求,F(xiàn)要劃分兩種不同的
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本文編號:2872177

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