發(fā)布時間：2020-11-05 20:57

　　 改革開放以來，我國的酒店業(yè)飛速發(fā)展，其前景是非常可觀的。與此同時，加入WTO不但為國內(nèi)酒店業(yè)帶來很大的機遇，也帶來了嚴峻的挑戰(zhàn)，許多國外的酒店紛紛進入我國的酒店市場。酒店的客房不能儲存，屬易逝性產(chǎn)品，這就使得酒店業(yè)不能像制造業(yè)那樣依靠存貨來滿足需求的變化，因此酒店客房的收益取決于客房的利用率。國際上，收益管理已廣泛應(yīng)用于航空業(yè)、酒店業(yè)和鐵路運輸?shù)刃袠I(yè)。因此，我們采用收益管理對國內(nèi)酒店進行管理，具有一定的理論意義和實踐價值。 本文分析了中國酒店業(yè)的行業(yè)特征，探討了收益管理在中國酒店業(yè)的發(fā)展與應(yīng)用，主要內(nèi)容如下： (1)分析目前中國酒店業(yè)所處的環(huán)境、國內(nèi)外研究現(xiàn)狀和相關(guān)理論。介紹收益管理的概念、產(chǎn)生、發(fā)展和適用條件等。 (2)從需求預(yù)測、超額預(yù)訂、容量控制和定價四個方面探討了收益管理在酒店客房管理中的應(yīng)用，分析了收益管理在應(yīng)用中遇到的阻礙并展望其發(fā)展前景。 (3)運用指數(shù)平滑法建立酒店收益管理客房預(yù)測模型，用邊際收益、報童模型和線性規(guī)劃等方法構(gòu)筑了酒店客房分配模型，并分析了不同等級客房與顧客多日停留的問題。 (4)利用Lindo軟件包求解規(guī)劃模型，并以河北省某酒店為例，對酒店客房進行了實證分析。 本文的研究成果對于酒店客房管理有一定的參考價值。
【學位單位】：西南交通大學
【學位級別】：碩士
【學位年份】：2006
【中圖分類】：F719
【部分圖文】：

69.78469.303將上表中得到的真實值與預(yù)測值繪制成折線圖，如圖5一1所示:圖5一1酒店三個星期的出租率由上圖可見，通過不斷地對周期指數(shù)進行調(diào)整、修勻，最終第四個星期的預(yù)測數(shù)據(jù)比較準確可靠了。5.2.2未考慮超額預(yù)訂的客房分配算例分析5.2..21單級庫存的酒店客房分配算例現(xiàn)以上述酒店為例，在客房總數(shù)一定的前提下，確定客房預(yù)訂上限，當預(yù)訂數(shù)目超過規(guī)定的上限時，就拒絕后來的預(yù)訂請求�，F(xiàn)要劃分兩種不同的
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本文編號：2872177