發(fā)布時(shí)間：2020-11-08 20:16

　　 飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟是飯店企業(yè)獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)的重要手段,它在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)全球化、消費(fèi)需求多樣化、技術(shù)變革快速化等背景下蓬勃發(fā)展。然而,當(dāng)前關(guān)于飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟的理論研究成果較少,對(duì)飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟績(jī)效評(píng)價(jià)這一基礎(chǔ)而又重要的問(wèn)題更是缺乏專(zhuān)門(mén)、系統(tǒng)的研究。理論研究已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足實(shí)踐的需求。 本文以飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟績(jī)效評(píng)價(jià)為研究對(duì)象,在吸收國(guó)內(nèi)外相關(guān)理論研究成果的基礎(chǔ)上,結(jié)合合作競(jìng)爭(zhēng)理論、博弈論、協(xié)同學(xué)理論和合作剩余理論,分析飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟績(jī)效評(píng)價(jià)的對(duì)象及內(nèi)涵,在此基礎(chǔ)上構(gòu)建飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟SRW績(jī)效評(píng)價(jià)模型及其評(píng)價(jià)指標(biāo)體系,并通過(guò)實(shí)例對(duì)模型進(jìn)行檢驗(yàn)與修正,最后提出促進(jìn)聯(lián)盟績(jī)效評(píng)價(jià)有效性的建議對(duì)策。本文提出的飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟SRW績(jī)效評(píng)價(jià)模型,結(jié)合飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟特點(diǎn),以飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟整體及聯(lián)盟飯店個(gè)體為評(píng)價(jià)對(duì)象,綜合財(cái)務(wù)指標(biāo)和非財(cái)務(wù)指標(biāo),考慮聯(lián)盟成員變化的動(dòng)態(tài)性,通過(guò)定量分析聯(lián)盟飯店合作剩余的獲取程度來(lái)評(píng)價(jià)飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟的績(jī)效,具有較好的適用性與實(shí)用性。該評(píng)價(jià)模型可為飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟進(jìn)行績(jī)效評(píng)價(jià)及聯(lián)盟穩(wěn)定性管理提供理論參考,指導(dǎo)飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟實(shí)踐,從而提升飯店企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,促進(jìn)飯店行業(yè)的健康發(fā)展。 本論文研究的創(chuàng)新點(diǎn)主要在于:通過(guò)構(gòu)建數(shù)學(xué)模型及邏輯模型,并經(jīng)過(guò)實(shí)例的檢驗(yàn),提出具有實(shí)踐意義及理論意義的飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟SRW績(jī)效評(píng)價(jià)模型;結(jié)合合作競(jìng)爭(zhēng)理論、博弈論、協(xié)同學(xué)理論及合作剩余理論,指出飯店進(jìn)行聯(lián)盟合作的根本目的是通過(guò)協(xié)同合作獲取合作剩余,最終實(shí)現(xiàn)“共贏”;提出“聯(lián)盟合作剩余”、“聯(lián)盟回報(bào)率”及“聯(lián)盟績(jī)效不對(duì)稱(chēng)”等概念,并分析合作剩余與聯(lián)盟回報(bào)率的關(guān)系及聯(lián)盟績(jī)效不對(duì)稱(chēng)與聯(lián)盟穩(wěn)定性的關(guān)系。
【學(xué)位單位】：廈門(mén)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位年份】：2007
【中圖分類(lèi)】：F719;F224
【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 導(dǎo)論
    第一節(jié) 研究背景及意義
        一、研究背景
        二、研究意義
    第二節(jié) 研究方法與主要研究?jī)?nèi)容
        一、研究方法
        二、主要研究?jī)?nèi)容
第二章 文獻(xiàn)綜述
    第一節(jié) 戰(zhàn)略聯(lián)盟研究的理論基礎(chǔ)
    第二節(jié) 國(guó)內(nèi)外飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟研究綜述
    第三節(jié) 國(guó)內(nèi)外戰(zhàn)略聯(lián)盟績(jī)效評(píng)價(jià)研究綜述
        一、戰(zhàn)略聯(lián)盟績(jī)效的定義
        二、戰(zhàn)略聯(lián)盟績(jī)效評(píng)價(jià)的對(duì)象
        三、戰(zhàn)略聯(lián)盟績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)
        四、戰(zhàn)略聯(lián)盟績(jī)效評(píng)價(jià)方法
        五、現(xiàn)有理論研究的不足
    第四節(jié) 飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟的特點(diǎn)與類(lèi)型
        一、飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟的定義
        二、飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟的特點(diǎn)
        三、飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟的類(lèi)型
第三章 飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟績(jī)效評(píng)價(jià)模型構(gòu)建的邏輯前提
    第一節(jié) 飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟的合作與“共贏”
        一、以合作求“共贏”的合作競(jìng)爭(zhēng)理論
        二、飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟的博弈分析——以?xún)r(jià)格聯(lián)盟為例
    第二節(jié) 飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟的協(xié)同效應(yīng)與合作剩余
        一、協(xié)同學(xué)理論與協(xié)同效應(yīng)
        二、合作剩余理論與合作剩余
        三、協(xié)同效應(yīng)、合作剩余與飯店的聯(lián)盟動(dòng)機(jī)
        四、飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟的協(xié)同效應(yīng)分析
        五、飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟的合作剩余分析
    第三節(jié) 飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟績(jī)效評(píng)價(jià)模型構(gòu)建的邏輯前提
第四章 飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟SRW評(píng)價(jià)模型的構(gòu)建
    第一節(jié) 模型的構(gòu)建
        一、模型描述
        二、模型內(nèi)涵
    第二節(jié) 模型擴(kuò)展
        一、模型擴(kuò)展
        二、飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟績(jī)效的不對(duì)稱(chēng)性
        三、模型研究小結(jié)
    第三節(jié) 飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟SRW評(píng)價(jià)指標(biāo)分析
        一、飯店加入聯(lián)盟的成本分析
        二、飯店從聯(lián)盟中獲得的效益分析
        三、飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟SRW評(píng)價(jià)指標(biāo)體系
        四、飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟合作剩余的計(jì)算
    第四節(jié) 飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟SRW評(píng)價(jià)的邏輯模型
第五章 飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟SRW評(píng)價(jià)模型的檢驗(yàn)與修正
    第一節(jié) 模型的實(shí)例檢驗(yàn)
        一、廈門(mén)京閩中心酒店與最佳西方國(guó)際集團(tuán)
        二、珠海A酒店與B酒店的培訓(xùn)聯(lián)盟
    第二節(jié) 模型修正
        一、模型修正
        二、SRW評(píng)價(jià)模型的優(yōu)點(diǎn)
    第三節(jié) 建議對(duì)策
結(jié)束語(yǔ)
參考文獻(xiàn)
致謝

【引證文獻(xiàn)】

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前3條

1 衣永清;經(jīng)濟(jì)型酒店戰(zhàn)略聯(lián)盟研究[D];中國(guó)海洋大學(xué);2010年

2 陳燦華;基于博弈分析的旅游景區(qū)戰(zhàn)略性人力資源管理研究[D];新疆師范大學(xué);2010年

3 范星妙;電子商務(wù)環(huán)境下基于價(jià)值鏈的旅游企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟研究[D];中北大學(xué);2010年

本文編號(hào)：2875276