發(fā)布時(shí)間：2024-07-06 23:46

　　“菜賤傷民,菜貴傷農(nóng)”,菜籃子問題一直是民生大事。當(dāng)百姓大呼“菜價(jià)堪比肉價(jià)”的同時(shí),卻有菜農(nóng)因菜賤難以承受而自殺。近來,關(guān)于蔬菜價(jià)格的問題更是成為了人們關(guān)注的焦點(diǎn),蔬菜從田間地頭到百姓的飯桌,其中差價(jià)竟然有十倍之多。為了解決該問題,黨中央國務(wù)院采取了一系列措施著力解決農(nóng)產(chǎn)品流通過程中的問題。其中,“菜籃子工程”和“農(nóng)超對(duì)接”作為專門針對(duì)“買菜難”和“買菜貴”難題的重點(diǎn)工程,在頒布了近26年的時(shí)間里取得的效果仍不盡如人意。許多專家學(xué)者從不同角度去分析個(gè)中原因,發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品流通基礎(chǔ)設(shè)施落后、農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸過程中物流費(fèi)用過高、農(nóng)產(chǎn)品流通最后一公里環(huán)節(jié)的不經(jīng)濟(jì)等都是導(dǎo)致我國蔬菜銷售過程中田頭價(jià)格與零售價(jià)格兩重天的重要因素。打通農(nóng)產(chǎn)品流通的“最后一公里”是穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格水平的治本之措。 銷地批發(fā)商到零售終端作為蔬菜流通最后環(huán)節(jié),被人們形象地稱為“最后一公里”。由于蔬菜批零差價(jià)很大,這被稱作“最后一公里”問題。目前學(xué)者基本都從全產(chǎn)業(yè)鏈角度解讀了各環(huán)節(jié)的差價(jià),很少對(duì)最后一公里問題進(jìn)行解讀,并且研究對(duì)象主要是蔬菜的批發(fā)零售價(jià)格,沒有深入到具體成本構(gòu)成項(xiàng)目和利潤(rùn)情況進(jìn)行深度解構(gòu)。本研究著手深度解構(gòu)不同零售終端...

【文章頁數(shù)】：54 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
1 導(dǎo)論
    1.1 研究背景
    1.2 論文框架
2 文獻(xiàn)綜述
    2.1 對(duì)國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品流通一般問題的研究
    2.2 對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通成本和利潤(rùn)的解構(gòu)研究
    2.3 農(nóng)產(chǎn)品流通終端的研究綜述
    2.4 幾點(diǎn)評(píng)述
3 研究設(shè)計(jì)
    3.1 研究方法和研究對(duì)象
        3.1.1 研究方法
        3.1.2 研究對(duì)象
    3.2 調(diào)查設(shè)計(jì)及樣本分析
        3.2.1 調(diào)查設(shè)計(jì)
        3.2.2 數(shù)據(jù)來源
        3.2.3 樣本分析
4 大連市蔬菜生產(chǎn)與流通成本的案例研究
    4.1 大連市蔬菜銷售概況
    4.2 大連市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜零售終端的成本解構(gòu)
        4.2.1 批發(fā)采購費(fèi)用
        4.2.2 運(yùn)輸階段費(fèi)用
        4.2.3 攤位設(shè)施費(fèi)用
        4.2.4 其他費(fèi)用
    4.3 大連市超市零售終端蔬菜銷售成本費(fèi)用解構(gòu)
        4.3.1 本土化超市成本費(fèi)用解構(gòu)
        4.3.2 外資超市成本費(fèi)用解構(gòu)
    4.4 大連市早夜市零售終端蔬菜銷售成本費(fèi)用
        4.4.1 大連市早夜市采購成本費(fèi)用
        4.4.2 大連市早夜市運(yùn)輸階段費(fèi)用
        4.4.3 大連市早夜市攤位設(shè)施費(fèi)用
        4.4.4 大連市早夜市其他費(fèi)用
    4.5 大連市社區(qū)蔬果店蔬菜銷售過程中的成本費(fèi)用解構(gòu)
        4.5.1 大連市社區(qū)蔬果店采購成本費(fèi)用及運(yùn)輸費(fèi)用
        4.5.2 大連市社區(qū)蔬果店攤位設(shè)施費(fèi)用及其他成本費(fèi)用
    4.6 各零售終端類型蔬菜銷售成本費(fèi)用比較
    4.7 銷售終端類型利潤(rùn)情況比較
5 結(jié)論及政策建議
    5.1 結(jié)論
    5.2 政策建議
        5.2.1 減少流通環(huán)節(jié),促進(jìn)新型組織流通模式的發(fā)展
        5.2.2 提高流通效率,創(chuàng)新批發(fā)市場(chǎng)管理模式
        5.2.3 發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品流通合作組織,提高組織化程度
        5.2.4 加大政府對(duì)銷售終端的補(bǔ)貼力度,保證市場(chǎng)供給
    5.3 研究局限與進(jìn)一步研究的問題
附錄
參考文獻(xiàn)
后記



本文編號(hào)：4002819