發(fā)布時間：2025-05-26 23:00

　　 近年來營養(yǎng)學的發(fā)展在一定程度上引起了大眾的注意,健康這一名詞又一次走進了大眾的事業(yè),人們也不再一味的追求多和好,而是注重美味和健康并存。本次研究通過多家酒店同檔次婚宴菜單的營養(yǎng)分析,得出了一些具有泛用性的結論。

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【部分圖文】：

圖1 此婚宴的膳食構成比例

這次調查研究的數(shù)據(jù)以中國居民平衡膳食寶塔中的推薦指標為參照基準,而每位客人的理論攝入量是以一桌十人為標準的總量均分而來。本次參考數(shù)據(jù)中的理論攝入量是以婚宴菜單中理論情況下為客人提供的營養(yǎng)素的值;實際攝入量是假想每一桌的每一位客人平均只攝入每道菜的80%得出,而現(xiàn)實情況中每個人的攝....

本文編號：4047109