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學(xué)號(hào): 200907301003 分類號(hào): O65 碩 士 學(xué) 位 論 文 高效毛細(xì)管電泳在食品及藥品分析中的應(yīng)用 The application of high performance capillary electrophoresis in food and drug analysis研究生姓名:穆 廣 芬 指 導(dǎo) 教 師:劉 惠 濤 教 授 學(xué) 科 門 類:理 學(xué) 專 業(yè) 名 稱:分析化學(xué) 論文提交日期:2012 年 5 月煙臺(tái)大學(xué)學(xué)位論文原創(chuàng)性聲明和使用授權(quán)說(shuō)明 原創(chuàng)性聲明 本人鄭重聲明: 所呈交的學(xué)位論文,是本人在導(dǎo)師的指導(dǎo)下,獨(dú)立進(jìn)行研究工 作所取得的成果。除文中已經(jīng)注明引用的內(nèi)容外,本論文不含任何其他個(gè)人或集體 已經(jīng)發(fā)表或撰寫過(guò)的作品或成果。對(duì)本文的研究做出重要貢獻(xiàn)的個(gè)人和集體,均已 在文中以明確方式標(biāo)明。本聲明的法律結(jié)果由本人承擔(dān)。 論文作者簽名: 日期: 年月日學(xué)位論文使用授權(quán)說(shuō)明 本人完全了解煙臺(tái)大學(xué)關(guān)于收集、保存、使用學(xué)位論文的規(guī)定,即:按照學(xué)校 要求提交學(xué)位論文的印刷本和電子版本;學(xué)校有權(quán)保存學(xué)位論文的印刷本和電子版, 并提供目錄檢索與閱覽服務(wù);學(xué)�？梢圆捎糜坝�、縮印、數(shù)字化或其它復(fù)制手段保 存論文;在非保密的論文范圍內(nèi),學(xué)�？梢怨颊撐牡牟糠只蛉�?jī)?nèi)容。 (保密論文在解密后遵守此規(guī)定) 論文作者簽名:導(dǎo)師簽名: 日期: 年月日煙 臺(tái) 大 學(xué) 碩 士 學(xué) 位 論 文 摘要 毛細(xì)管電泳Capillary Electrophoresis, CE具有樣品處理簡(jiǎn)單、分離效率高、分析 時(shí)間短、試劑消耗少、分析成本低等優(yōu)點(diǎn),廣泛應(yīng)用于食品、生物、醫(yī)藥、環(huán)境等 領(lǐng)域。近年來(lái),隨著人們對(duì)生活質(zhì)量越來(lái)越關(guān)注,食品和藥品分析也成為分析化學(xué) 的焦點(diǎn)。目前,昀常用的方法是色譜法,如薄層色譜 TLC、液相色譜HPLC、氣相 色譜GC。這些技術(shù)雖然已經(jīng)相對(duì)成熟,但是存在分析成本高和有機(jī)試劑消耗大等 缺點(diǎn)。樣品前處理多采用傳統(tǒng)的固相萃

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