發(fā)布時(shí)間：2025-01-10 22:57

　　 <正>軍隊(duì)作為人口高度密集的群體,安全健康的食品對(duì)部隊(duì)尤為重要。如何通過(guò)嚴(yán)密的食品安全管理,為官兵提供營(yíng)養(yǎng)合理、滿(mǎn)足作戰(zhàn)訓(xùn)練需要的食品,是每一個(gè)部隊(duì)管理者和專(zhuān)業(yè)人員需要認(rèn)真關(guān)注的問(wèn)題。筆者結(jié)合自身部隊(duì)基層工作經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)就部隊(duì)食品衛(wèi)生工作的建設(shè)和保障食品安全的對(duì)策作出總結(jié)歸納如下。1食品安全與健康密切相關(guān)食品安全與健康緊密相關(guān),當(dāng)前問(wèn)題食品在社會(huì)上層出不窮,對(duì)健康的威脅越來(lái)越大。主要體現(xiàn)在以下三個(gè)方面:一是問(wèn)題食品的涉及面越來(lái)越廣,問(wèn)題食品的涉及范圍已從過(guò)去的糧、油、肉、禽、蛋、菜、豆制品、水產(chǎn)品等傳統(tǒng)

【文章頁(yè)數(shù)】：3 頁(yè)

【文章目錄】：
1 食品安全與健康密切相關(guān)
2 食品安全工作存在的主要問(wèn)題及問(wèn)題食品的危害
    2.1 食品安全工作的主要問(wèn)題
    2.2 問(wèn)題食品對(duì)人類(lèi)健康將帶來(lái)的重大危害
3 部隊(duì)食品安全管理中存在的薄弱環(huán)節(jié)
    3.1 食材進(jìn)入關(guān)
    3.2 食品烹飪關(guān)
    3.3 食材管理關(guān)
    3.4 食品安全管理關(guān)
4 抓好部隊(duì)食品安全工作的對(duì)策
    4.1 把好食品安全教育關(guān)
    4.2 把握食材進(jìn)入關(guān)，杜絕問(wèn)題食材流入
    4.3 把好營(yíng)養(yǎng)搭配關(guān)
    4.4 抓好飲食習(xí)慣關(guān)
    4.5 把好監(jiān)督檢查關(guān)
5 小結(jié)



本文編號(hào)：4025553