發(fā)布時(shí)間：2020-06-24 18:52

【摘要】：植物性食物是人類食物結(jié)構(gòu)中的主要組成部分,探索古人類植物性食物利用的演變過(guò)程及區(qū)域差異,能為我們研究農(nóng)業(yè)的發(fā)生、發(fā)展與古人類如何適應(yīng)環(huán)境變化等熱點(diǎn)問(wèn)題提供重要科學(xué)資料。秦嶺-淮河一線是我國(guó)現(xiàn)代東部地區(qū)南北亞熱帶與暖溫帶的分界線,然而,在過(guò)去全球氣候變化的影響下,全新世以來(lái)上述氣候類型的界線曾發(fā)生過(guò)多次南北移動(dòng),黃淮、江淮地區(qū)也因此成為我國(guó)東部地區(qū)南北不同氣候類型、農(nóng)業(yè)模式及考古學(xué)文化的過(guò)渡帶。安徽是這一過(guò)渡帶的重要組成部分,依江淮分水嶺為界可將安徽劃分為以淮河流域?yàn)橹黧w的安徽北部地區(qū)和以長(zhǎng)江流域?yàn)橹黧w安徽南部地區(qū)。7000-5000 a BP是我國(guó)史前農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)形成的關(guān)鍵時(shí)期,對(duì)該階段安徽南北不同地區(qū)考古遺址開展植物考古工作,有助于我們了解安徽史前時(shí)期先民植物資源利用及農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的演化過(guò)程,并為探討安徽南北新石器中晚期古人類植物性食物資源構(gòu)成的區(qū)域差異等提供科學(xué)證據(jù)。本文利用淀粉粒分析方法,對(duì)安徽北部的蚌埠雙墩(7300-6800 cal BP)、定遠(yuǎn)侯家寨遺址上層(6200-5600 cal BP)及安徽南部的繁昌繆墩(7010-6840 cal BP)、含山凌家灘遺址(5600-5300 cal BP)出土的236件器物,包括陶器、石器和獸牙進(jìn)行了殘留物分析,并結(jié)合相關(guān)植物考古資料對(duì)安徽南北兩大區(qū)域7000-5000 a BP期間古人類植物性食物資源利用情況進(jìn)行對(duì)比分析,在此基礎(chǔ)上,基于文化背景和環(huán)境背景對(duì)安徽南北不同區(qū)域新石器時(shí)代晚期古人類植食資源利用異同的原因進(jìn)行分析。本文共分為五章,第一章為緒論,主要介紹本文的選題緣起、研究背景、研究?jī)?nèi)容、研究方法、技術(shù)路線及研究目標(biāo)等問(wèn)題;第二章和第三章運(yùn)用淀粉粒分析方法分別對(duì)安徽北部地區(qū)和南部地區(qū)7000-5000 a BP期間的代表性遺址——雙墩遺址、侯家寨遺址上層、繆墩遺址和凌家灘遺址古人類植物性食物結(jié)構(gòu)開展分析;第四章和第五章對(duì)安徽南北地區(qū)在該時(shí)期古人類植物性食物構(gòu)成的異同進(jìn)行總結(jié),并探討造成這種異同的原因。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,7000-5000 a BP期間,安徽北部為稻作農(nóng)業(yè)模式,其水稻利用程度在侯家寨文化時(shí)期有所提高,其它植物性食物主要包括小麥族、薏苡屬、蓮屬和其它塊根塊莖類植物,植物資源利用狀況在該階段總體變化不大。安徽南部一直為稻作農(nóng)業(yè)模式,采集性食物中水生植物的利用比較突出,如蓮屬、芡實(shí)和香蒲,尤其以蓮屬植物淀粉粒的出現(xiàn)頻率最高。安徽南北不同區(qū)域在7000-5000 a BP期間古人類植物性食物構(gòu)成大體相似,其農(nóng)業(yè)類型均為稻作農(nóng)業(yè),差異性在于7000 a BP前后安徽南部地區(qū)水稻利用程度可能比北部地區(qū)高,且安徽南部地區(qū)對(duì)蓮屬植物的利用比較突出。結(jié)合相關(guān)植物考古材料、文化和環(huán)境背景,本文認(rèn)為安徽北部7000-5000 a BP期間古人類的植物性食物結(jié)構(gòu)受周邊文化影響不大,而南部地區(qū)繆墩遺址的水稻利用應(yīng)該受到了太湖流域馬家浜文化影響。安徽南北不同區(qū)域相似的農(nóng)業(yè)及植物性食物結(jié)構(gòu)應(yīng)主要受全新世大暖期溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境影響,總體來(lái)說(shuō),自然環(huán)境因素對(duì)該階段古人類植物性食物結(jié)構(gòu)組成的影響較大。
【學(xué)位授予單位】：中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號(hào)】：S-09;K878

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2728230