發(fā)布時間：2025-05-15 07:06

　　 隨著我國現代化進程的加快,酒店行業(yè)的競爭日益激烈,酒店管理專業(yè)人才的培養(yǎng)受到了職業(yè)教育機構的高度重視。當前酒店管理教學的目標是為企業(yè)培養(yǎng)更多既有過硬的實操技能,也具備較高的專業(yè)素養(yǎng)的技能型人才。本文重點探討如何運用"模擬酒店"教學模式,提高酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)質量。

【文章頁數】：2 頁

【文章目錄】：
一、“模擬酒店”教學的概念及內容
二、“模擬酒店”教學模式的特點
    1. 真實性
    2. 合理性
    3. 循序漸進
三、發(fā)展“模擬酒店”實踐教學模式的必要性
四、與傳統(tǒng)教學模式相比，“模擬酒店”教學模式的優(yōu)點
    1. 壓力較大，時間觀念更強
    2. 實踐性、綜合性更強，學生主動性強，學習效率高
    3. 多方面提升學生的能力
五、實施“模擬酒店”教學模式的前提條件
    1. 設施應與實際酒店基本相似
    2. 具備高素質的教師團隊
    3. 扎實的基礎和廣泛的知識面
六、“模擬酒店”教學方法在酒店管理專業(yè)實踐教學中的應用方案
    1. 分組模擬，訓練溝通協(xié)調能力
    2. 人為設置突發(fā)事件，訓練應變能力
    3. 定期輪崗，培養(yǎng)綜合能力
    4. 用模擬比賽輔助教學
七、小結



本文編號：4046433