發(fā)布時間：2025-06-29 19:24

　　雞去勢是指使用外來方法去除雞的生殖器官。隨著消費多樣化發(fā)展,在我國去勢雞生產(chǎn)已形成一定規(guī)模。公雞去勢研究較多,而母雞去勢的相關(guān)研究較少,淮南麻黃雞母雞去勢研究未見報道。本研究選取7周齡淮南麻黃雞母雞(體重483±35g)100只,隨機平均分成兩組,一組去除卵巢作為去勢組,另一組作為對照組。分別研究了14、23周齡去勢組和對照組雞體尺、羽毛、生長和屠宰性能、肉品質(zhì)、血液生化指標(biāo)及脂肪代謝相關(guān)基因mRNA表達(dá)的差異。結(jié)果表明：1、去勢組14周齡活重1090.9 g,極顯著(P<0.01)高于對照組(1035.9 g),而23周齡去勢雞與對照組活重差異不顯著(P>0.05)。2、14周齡,去勢組體斜長(19.72 cm)、龍骨長(9.67 cm)以及胸深(8.81 cm)均極顯著高于對照組(分別為18.41 cm、9.26 cm和8.3 cm) (P<0.01);23周齡,去勢組龍骨長(10.62 cm)和脛圍(3.57 cm)顯著小于對照組(分別為11.08 cm和3.73cm)(P<0.05)。3、14周齡,去勢組半凈膛率比對照組顯著低1.5個百分點(P<0....

【文章頁數(shù)】：53 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
縮略詞表
文獻(xiàn)綜述
    1 雞去勢研究進(jìn)展
        1.1 公雞去勢研究進(jìn)展
            1.1.1 去勢對公雞生長的影響
            1.1.2 去勢對公雞外觀的影響
            1.1.3 去勢對公雞屠宰性能的影響
            1.1.4 去勢對公雞肉品質(zhì)的影響
            1.1.5 去勢對公雞血液生化指標(biāo)的影響
        1.2 母雞去勢研究進(jìn)展
    2 家禽脂肪代謝及相關(guān)基因的研究
        2.1 家禽脂類代謝調(diào)控
        2.2 肝臟組織中脂類代謝相關(guān)基因研究
            2.2.1 FAS基因
            2.2.2 LFABP基因
            2.2.3 ApoB基因
        2.3 脂肪組織中脂類代謝相關(guān)基因
            2.3.1 PPARγ基因
            2.3.2 LPL基因
            2.3.3 AFABP基因
            2.3.4 ATGL基因
引言
1 材料與方法
    1.1 材料和儀器
        1.1.1 試驗動物及飼養(yǎng)
        1.1.2 主要儀器設(shè)備
        1.1.3 主要試劑及藥品
        1.1.4 主要溶液的配制
    1.2 試驗方法
        1.2.1 生長發(fā)育性狀測定
        1.2.2 屠宰性能及肉品質(zhì)測定
        1.2.3 血液生化指標(biāo)的測定
        1.2.4 脂肪代謝相關(guān)基因mRNA表達(dá)測定
    1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計方法
2 結(jié)果與分析
    2.1 外觀
    2.2 體尺
    2.3 生長與屠宰性能
    2.4 肉品質(zhì)
    2.5 血液生化指標(biāo)
    2.6 脂肪代謝相關(guān)基因mRNA表達(dá)水平
        2.6.1 組織總RNA檢測
        2.6.2 cDNA反轉(zhuǎn)錄及檢測
        2.6.3 14周齡脂肪代謝相關(guān)基因mRNA的表達(dá)水平
        2.6.4 23周齡脂肪代謝相關(guān)基因mRNA的表達(dá)水平
3 討論
    3.1 母雞去勢對體尺和外觀的影響
    3.2 母雞去勢對生長、屠宰性能的影響
    3.3 母雞去勢對肉品質(zhì)的影響
    3.4 母雞去勢對血液生化的影響
        3.4.1 去勢對血清生殖激素的影響
        3.4.2 去勢對血清血脂的影響
    3.5 母雞去勢對脂肪代謝相關(guān)基因mRNA表達(dá)的影響
        3.5.1 母雞去勢對青年期脂肪代謝相關(guān)基因mRNA表達(dá)的影響
        3.5.2 母雞去勢對成年期脂肪代謝相關(guān)基因mRNA表達(dá)的影響
結(jié)論
參考文獻(xiàn)
致謝
作者簡介
碩士期間取得的成果
參加的學(xué)術(shù)會議及實踐培訓(xùn)



本文編號：4054714